Angajații profesioniști se alătură celei mai bune carne de vită ucraineană cu standardele europene înalte legate de lucrul cu carnea și conservarea acesteia. Compania păstrează toate legile de...
Prima categorie de carne este de humeral, piese spatulate, precum și flancul de bovine.
Partea de spatalizare poate fi diferită de gradul de moliciune care depinde de locul unde se află. Spatulă...
După tăierea la temperaturi cuprinse între 0 și 5 grade Celsius, părțile răcoroase ale fileului de carne de vită sunt ambalate în brichete, înghețate cu echipament francez la temperatura de -32...